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19 agosto 2007

Desarrollo de la conducta alimentaria en la infancia

Juan David Pérez

harina La conducta alimentaria se define como el comportamiento normal relacionado con: los hábitos de alimentación, la selección de alimentos que se ingieren, las preparaciones culinarias y las cantidades ingeridas de ellos.

En los seres humanos los modos de alimentarse, preferencias y rechazos hacia determinados alimentos están fuertemente condicionados por el aprendizaje y las experiencias vividas en los primeros 5 años de vida. En general, el niño incorpora la mayoría de los hábitos y prácticas alimentarias de una comunidad antes de esa edad. La madre tiene un rol fundamental en la educación y transmisión de pautas alimentarias al hijo, por lo que debe centrarse en ella la entrega de contenidos educativos preventivos, que permitan enfrentar precozmente las enfermedades relacionadas con conductas alimentarias alteradas (rechazos alimentarios, obesidad, diabetes, dislipidemias, anorexia nerviosa).

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28 julio 2007

La depresión o la anorexia no son propias de las tribus indígenas

Sergio Fernández

Surmas de Etiopí­a

Los pueblos indígenas africanos viven en sociedades en las que están protegidos de enfermedades mentales como la depresión, la anorexia o el estrés que hace mella en Occidente

Son palabras de Francisco Giner Abati, médico y antropólogo. Egipto, Etiopía o Sudán han sido algunos de los destinos de un grupo de investigadores españoles para estudiar, alejados de embajadas y hasta de ONGs, los pueblos más recónditos para recabar datos tan interesantes como los citados más arriba. Es la sociedad en la que vivimos, el desajuste que se produce en las grandes ciudades, lo que nos lleva a enfermedades mentales como la depresión, la anorexia o el estrés.

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11 julio 2007

El índice de masa corporal

Alberto Alvarez-Perea

Grafica del BMI

El Índice de Masa Corporal (IMC o BMI en inglés), o de Quetelet, es una de las medidas antropométricas más utilizadas en la prática médica diaria. A través de una sencilla fórmula matemática, pretende definir cuáles son los parámetros más saludables de masa y expresar a través de un simple número el grado de delgadez o gordura de una persona.

Concebido por el belga Adolphe Quetelet a mediados del siglo XIX, de ahí su nombre, el IMC se utiliza de forma sistemática desde los años 80, cuando la obesidad se convirtió en un problema epidemiológico importante en la población occidental. Para calcularlo, usamos la siguiente fórmula:

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11 marzo 2007

Conductas alimentarias trastornos. Anorexia nerviosa y bulimia.

Juan David Pérez

AnorexiaLa preocupación por tener el cuerpo deseado puede convertirse en una obsesión y derivar en trastornos de la conducta alimentaria. La anorexia nerviosa y la bulimia son las enfermedades de este tipo más frecuentes. Los pacientes, casi siempre jóvenes y adolescentes, adquieren patrones de alimentación peligrosos para la salud.

Ambas patologías comparten algunos síntomas como la baja autoestima y una extrema preocupación por el peso y la figura.

El objetivo más inmediato es evitar que el paciente coma de forma excesiva y a continuación se provoque el vómito, (en el caso de bulimia); que recupere el peso ideal y también los niveles adecuados de nutrientes de su organismo. La terapia psicológica tratará de subsanar los problemas de comportamiento y alcanzar el equilibrio emocional. Ésto ayudará al paciente a recuperar la imagen real de su cuerpo y dejar atrás la distorsionada por la baja autoestima y otros problemas de anímicos, así como a aprender a comer siguiendo un patrón regular y sano.

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10 marzo 2007

Anorexia: desórdenes alimenticios

Alfonso Jiménez

Ya hemos hablado en otras ocasiones de la anorexia en Genciencia. La anorexia y la bulimia son dos enfermedades que se padecen debido a un desorden mental que provoca alteraciones alimenticias y, en algunos casos, hasta la propia muerte. La mayoría son mujeres jóvenes, aunque el porcentaje de hombres que padecen anorexia está en aumento. Hemos encontrado un spot de la mano de ABK (Anorexi Bulimi Kontakt), una agencia sueca contra los desórdenes alimenticios, que no deja indiferente a nadie.

Visto en CoTTonMouTh

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22 febrero 2007

La anorexia nerviosa, posiblemente consecuencia de una predisposición genética

VelSid

anorexia.jpgUna persona que padezca anorexia nerviosa, presenta un cuadro clínico especial, uno de los síntomas es el que explicábamos en el post, La anorexia nerviosa en la palestra. Por aquel entonces, investigadores norteamericanos descubrían una mayor actividad de los receptores de la dopamina (sustancia química que está relacionada con la regulación del placer), demostrando que las personas que padecen anorexia nerviosa presentan una percepción errónea de su imagen.

Ahora podemos conocer también, que existe predisposición genética de padecer esta fatal enfermedad. Craig Jhonson, director de la unidad de desórdenes alimentarios en el Hospital Psiquiátrico Laureate (Tulsa) y eminente investigador, ha realizado un estudio durante 10 años en el que participaban habitantes de diversas ciudades americanas y europeas. En este estudio se refleja un mayor riesgo de padecer anorexia nerviosa cuando algún miembro de la familia ha sufrido esta enfermedad, el riesgo es multiplicado por doce.

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03 marzo 2006

La anorexia nerviosa en la palestra

VelSid

anorexia.jpgEn nuestra cabeza se encuentra localizado un ordenador orgánico que supervisa y controla prácticamente todas nuestras funciones. Este pc es el responsable de nuestra memoria, de nuestros pensamientos, de nuestras emociones… En recientes descubrimientos se ha descubierto que los problemas de salud se reflejan en este ordenador personal orgánico.

Una persona que sufre anorexia nerviosa presenta un aumento en la actividad química en un determinado sector del cerebro, precisamente donde se controlan las sensaciones de satisfacción, (esta persona, tiene una percepción errónea de su imagen observando un exceso de peso sin que éste exista), con lo cual se podría explicar el por qué de este impulso por adelgazar.

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