Nos quedamos sin bacalao

bacalao_extincion ¿Qué debemos esperar?, ¿a que las reservas de este preciado manjar culinario que es el bacalao desaparezca y luego lamentarnos?, desde el año 2001 los consejeros de La UE (Unión Europea) piden la prohibición total de la pesca del bacalao en el mar del norte. El consejo proporcionado por los científicos asesores se ignora por los ministros de pesca de la UE, entonces ¿de qué sirve tener asesores expertos en distintos temas?

Está claro que es más importante el beneficio económico y salvaguardar los intereses de algunas empresas que la recuperación de una especie que puede terminar por extinguirse.

A pesar de los reiterados consejos que se han proporcionado a los ministros de pesca (durante 5 años), éstos argumentan que no pueden dejar sin trabajo a los pesqueros de un día para otro.

En su momento, en el año 2004 se elaboró un plan para salvar la especie, logrando un 30% de aumento anual en las reservas de esta especie, pasados dos años se ha comprobado que dicho plan es inviable. La pregunta es, ¿cuándo actuarán los ministros europeos con “conocimiento”?, de momento habrá que esperar que se reúnan el próximo mes de diciembre para conocer qué es lo que piensan hacer.

Ahora hablamos del bacalao, pero hay muchas especies que corren el riesgo de extinguirse, si no se actúa pronto no sólo lamentaremos la desaparición del bacalao, si no de otras muchas especies que hoy en día nos alimentan.

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Comentarios

Totalmente de acuerdo. Cierto es que no se le puede decir a un montón de señores que dejen de trabajar así de repente, queramos que no, la gente tiene que vivir de algo tanto hoy como mañana, pero lo que tampoco pueden hacer es pasarse a los asesores científicos por el escroto "y mañana que se apañen otros". El problema es que la ciencia está muy bien cuando da dinero, pero si lo que dice va a generar perdidas (aunque sean por el bien de todos) que le den. Así estamos.

Aunque bueno, podría ser peor y que se pasara de científicos y de ciencia en todos los casos, como ocurre (más o menos) en España.

#1 | Escrito por Sergio | 24 oct 2006 10:10:17

Muy facil, granjas y piscifactorias. La única forma de comernos algo decentemente es que lo fabriquemos nosotros mismos. Estos señores se podrían encargar de cuidar a sus pequebacalaos en sus piscinas.
El único problema es la inversión inicial y que no se reciben beneficios tras los primeros años pero una vez iniciado es lo mejor que puede pasar. Mejor que una subvención por desempleo que es pan para hoy y hambre para mañana.

Si se han hecho los estudios pertinentes y esta especie no es apta para las granjas, pues se puede trabajar en otros frentes: se puede modificar geneticamente, se puede investigar y desarrollar soluciones a los problemas de adaptación de esta especie o desistir e intentar lo de siempre: se pueden poner más controles para evitar la caza, cotos, paros biológicos

#2 | joniale | 24 oct 2006 10:21:48

Hombre mejor un año o dos sin trabajar q el resto de su vida no creeis. Y para algo estan las ayudas.

#3 | joseinen | 24 oct 2006 10:29:42

¿El bacalao no lo pescan solo los españoles no? Por que si no, no se cortarían un pelo en prohibir lo que haga falta.

#4 | Christopher Orihuela | 24 oct 2006 21:27:39

Este tipo de temas deberían ser capitales para los Estados, perder especies cómo el Bacalao sería la demostración de que no somos capaces de cuidar ni lo que nos gusta e interesa.

Porque todos somos conscientes de que muchas especies desaparecen cada año, pero son especies con las que no mantenemos un contacto, en ningún aspecto. Pero con el bacalao mantenemos un contacto cultural, por medio de la gastronomía, si perdemos este pescado estaríamos perdiendo parte de nuestra cultura y demostraríamos, una vez más, que destruimos lo que tocamos aunque nos importe.

#5 | Escrito por Recetario Cocina | 24 oct 2006 23:20:01

El tema no es solo en el mar del norte
en la Argentina en la decada del 50(1950),no habia pesca de altura,ni de atun ,merluza negra,calamares etcc,
hoy en el atlantico sur zona de las islas malvinas(nuestro GIBRALTAR) YA ESTAN CON INTENTOS DE CUPO TODAS ESAS ESPECIES EN 50 AÑOS LA FLOTA MUNDIAL YA LAS ESTA A PUNTO DE LIQUIDAR A TODAS……….(
Lo de las ballenas (Japon mediante)sacuden los diarios ya quedan alguna centenas de diversas especies, debe ser por el tamaño del bicho que greenpes bate el tema,pero de los pescaditos que DIOS TE AYUDE.

#6 | hector | 25 oct 2006 15:26:20

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